Уже писала о том, что чаще дома вкуснее, чем в кафе и эти мидии не исключение!
Сохраняйте #рецептмидий
Мидии в раковине 1 кг =420₽
Мидии в сливочном соусе ♨️
Когда я попробовала их в ресторане ,я представить не могла ,что рецепт приготовления настолько прост 👌
Обязательно сохраняйте 🔖
Рецепт :
🔸1 кг Мидий
🔸5 зубчиков чеснока
🔸400 мл сливок 20-30%
🔸200 гр плавленого сыра
🔸200 мл белого вина
🔸прованские или итальянские травы (сухие)
🔸небольшой пучок петрушки или укропа
🔸свежий белый багет 🥖
🔸винишко для подачи 🍸
🐚на сковородке разогреваем кусочек сливочного масла с оливковым , кидаем очищенный и раздавленный чеснок ,поджариваем одну минуту (на слабом огне),вынимаем и бросаем Мидии в чесночное масло
🐚Заливаем вином,накрываем крышкой и даём выпариться вину, за одно свариться мидиям ,минут 15-20 на среднем огне !
🐚Далее добавляем сливки ,соль,травы и плавленый сыр .
🐚Прогреваем ещё минут 5,бросаем свежую зелень жарим тосты ,наливаем вино и подаём немедленно!
🐚Жареный хлебушек макаем в сливочный соус
🤤Кладём на язычок 👅 мидию и запиваем белым вином !Божественно 🤤
♨️Это вкусно,необычно и кстати очень полезно .
